*干し柿

干し柿


初めて作った干し柿
2週間ぐらいはかかるとの事

きょうで6日目
まだ渋いんだろうな
いや なんだか太陽の日差しを浴びてとてもおいしそう
食べてみようかな
よし食べよう


ほっぺがとろけてしまいそうなほどの美味しさ

こんなにおいしいものだとは
そしてこんなに簡単にできるものだとは

今まで食べなかったのが
作らなかったのが
すごくもったいない気がしています

渋柿を作っている人はもうあたり前のように食べているんでしょうが

これからは
渋柿探しをして
干し柿を作ったり
柿酢を作ったり  思うだけでわくわくしてきます

すごく楽しい
そしてすごく幸せな気分です

この食材を与えてくださった事に感謝です
     

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