*渋柿

何処かに渋柿は無いかな・・・・・・・・・

誰も取らずに木の上でひっそりと赤く染まっていく渋柿

そんな所があったら是非紹介してください

こちらから取りに伺います

干し柿は病みつきになりそう

干しているそばからお口にポトリ   うううううう   うまい


出来上がるのが早いか

無くなるのが早いか


冷凍すれば硬くならずにいつまでも食べられると教わった

でもその心配もなさそう

今年は初めてのトライでとてもうまくいった

干し柿もそうだし 焼酎で渋を抜いたのもとても美味しくできた

後は柿酢  これがどうなるかはまだまだ先のこと きっとうまく行くだろうな

ありがとうございます

     

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いくつもの顔を持ち、色々なアンテナを張り巡らせながら生きている

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