*梅味噌

八百屋さんにちょっといたんだ青梅があった

喜んで買って去年に引き続き梅味噌を作った

子バエが多く心配になり今年は熱を通した

梅 1kg   味噌 1kg   砂糖 500グラム

梅は種を取り出した実だけ ヴァイタミックスでがーーーー

そこに砂糖と味噌を入れて更にがー

鍋に入れて10分ちょっと火を通す

これでお終い

これがサラダにも そうめんにも とにかく美味しく使い勝手が良い

感謝感謝です
     

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